plakkracht kauwgom
Welke krachten spelen er samen om de plakkracht van kauwgom te krijgen. Cohesie? Van der Waals? Polymeer uiteinden die in elkaar gehaakt zijn?
Antw.: Kauwgom bestaat uit verschillende bestanddelen. De plakkracht die je noemt, komt door de polysaccharides in de latex. Dit zijn lange “koolstofslierten” met weerhaakjes die telkens weer aan elkaar hechten.
